Dietetyczny łosoś z cytryną i natką pietruszki

Coraz więcej osób decyduje się na urozmaicenie swojej wieczerzy wigilijnej potrawami niepochodzącymi z Polskiej tradycji – jednak są to dania postne. Dlatego przedstawiamy Ci cytrynowego łososia, który możesz przygotować sobie także, bez specjalnej okazji

Jedna porcja to tylko 300kcal!

Składniki:

• 150g łososia (filet)
• 0,5 cytryny
• 1,5 łyżki musztardy (np. dijon)
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Łososia ponacinaj co mniej więcej 2 cm, tak, żeby włożyć w nie plasterki cytryny, ale nie przeciąć całkiem ryby. Następnie włóż ją do naczynia żaroodpornego wyścielonego folią, tak aby można było zamknąć w niej rybę.

Łososia posmaruj musztardą. Cytrynę pokrój w plastry, które podziel na połowy. Następnie włóż cytryny w nacięcia łososia. Natkę z pietruszki drobno pokrój i posyp rybę. Dodaj sól i pieprz wedle uznania. Folią zakryj szczelnie rybę.

Piekarnik nagrzej na 160*C i piecz przez 25 minut, następnie otwórz folię i piecz jeszcze przez 5 minut. Łosoś powinien być soczysty i delikatny.

Źródło zdjęcia: http://www.foodcooklove.pl/

Spodobał Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi i udostępnij go!